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14 Comentarios

  1. En ese caso también es super divertido cuando un paco agrede a un manifestante. Es la raja 👏🏼. Por un Chile más igual, que haya violencia de albos lados gente estúpida.

  2. Calzones Rotos:
    * 3 tazas de harina sin polvos de hornear
    * 1/2 taza de azúcar flor
    * 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
    * 60 gramos de mantequilla blanda
    * 1 huevo
    * 2 yemas de huevo
    * 1 cucharada de pisco, ron o vodka
    * ralladura de un limón o naranja
    * pizca de sal
    * agua tibia (4 – 7 cucharadas)
    * aceite o manteca para freír
    Preparación
    1. En un bol cernir el harina con el azúcar flor y los polvos de hornear, agregar la sal. Revolver con un tenedor.
    2. Agregar la mantequilla, huevo, yemas, pisco, ralladura, mezclar bien con una cuchara de palo o con la batidora con las aspas de masa, agregar agua de 1 cucharada a la vez hasta formar una masa firme.
    3. Extender sobre el mesón ligeramente enharinado, debe quedar de un grosor de unos 3-5 mm.
    4. Cortar la masa en rectángulos de 10x4cm aproximadamente, lo más fácil es usar un cortador de pizza, luego con un cuchillo hacer una hendidura o corte al centro y pasar una de las puntas por dentro del corte y estirar gentilmente.
    5. Calentar el aceite o manteca a 350F o 180C.
    6. Freír los calzones rotos por turnos unos 6-8 a la vez, 2 minutos dar vuelta y freír por 1 minuto más.
    7. Deben quedar dorados, sacar a una fuente cubierta con toalla de papel y espolvorear de inmediato con azúcar flor.
    8. Servir con chocolate caliente.

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