¿Crees que la gente que le pone pizza a la piña está cometiendo un delito contra la gastronomía? Bueno, sí, pero también hay otros alimentos mucho peores.

Puede pensar que es una persona con gustos exóticos, interesada en los sabores más insólitos y apasionada por las presentaciones culinarias más extravagantes. El caso es que nunca ha tenido un caballito de mar o un pulpo moribundo en la boca tratando de agarrarse a su esófago. Estos 15 alimentos y bebidas de todo el mundo son tan extraños que incluso los cheetos con leche se verán normales y deliciosos.

1. Tarántula crujiente

Un especial para aracnófobos. En Camboya, atrapan tarántulas, las fríen sazonadas en aceite hirviendo y las comen como ninguna otra cosa. Lo curioso es que se aseguran de que su sabor sea muy agradable, como si fuera el pollo de bacalao.

2. egguf centenario

Si crees que eres un comensal extremo por ponerle salsa de tomate a tu «buen chico», este plato está en otro nivel. Estos huevos se vuelven negros porque se mantienen en una mezcla de ceniza, arcilla y cal. Tienen un fuerte olor a amoníaco y azufre, y solo aquellos con un estómago duro pueden probarlos.

3. Jugo de ojo de oveja

Una cosa es tener un taco de ojos y otra muy distinta beber literalmente jugo de ojo de oveja. En Mongolia, esta preparación hecha de jugo de tomate, vinagre y ojos de carnero está repleta de vitaminas y en realidad se usa como remedio para la resaca. Estamos seguros de que muchos de nosotros preferiríamos dejar de beber cerveza y licores para no tener que probar ese asqueroso «stripper crudo».

4. Patas de pollo

En los países de América Latina es común poner patas de pollo en caldo como suplemento, pero en China se las comen solas. En este país, este sándwich frito que hacen es muy popular y lo puedes encontrar en casi cualquier lugar.

5. Piel con grasa de ballena

En Groenlandia, el muktuk Es una de sus especialidades más raras y difíciles de digerir. Este plato está hecho simplemente con piel de ballena de Groenlandia y grasa que se sirve crudo. Aunque su textura es muy suave y untuosa, es un manjar con muchas vitaminas C y D. Además, se puede preparar en versión frita.

6. Larvas de hormigas

En México se les llama «escamoles» y son las larvas de hormigas negras. Liometopum, insectos muy agresivos que anidan en las plantas de agave. Los mexicanos fríen las larvas en sartenes con mantequilla y especias para servirlas (lo adivinaste) en un taco. El plato tiene la textura del requesón pero con un extraño sabor a nuez y mantequilla. También lo llaman «caviar de insectos».

7. Queso con gusanos

Hablando de bichos, ¿qué tal una deliciosa quesadilla de gusanos? Aunque no suene nada apetecible, en la ciudad de Cerdeña, Italia, elaboran un queso a base de leche de oveja que dejan descomponer para que se formen larvas de mosca. Esta golosina conocida como queso Casu Marza tiene bichos por toda la pieza y al servirla deben tener cuidado de no moverla demasiado para evitar que salten del plato.

8. Conejillo de indias

¿Te acuerdas de ese hámster mascota que tenías en la escuela primaria? Bueno, imagina que lo pones en engorde y luego te lo comes. Suena muy cruel, pero en el Perú, prácticamente, es el platillo llamado «cuy», es decir, un roedor de tamaño mediano que preparan relleno, asado o a la parrilla. Y antes de decir que no, tenga en cuenta que este es un alimento muy bajo en grasas y rico en proteínas.

9. Pez globo

Este plato de Japón llamado fugu Lo hemos visto en varias series y películas, y sabemos que es un pez muy peligroso porque el pez globo básicamente tiene una sustancia venenosa llamada tetrodotoxina en todo el cuerpo. Este veneno puede matar instantáneamente a una persona y todavía no existe un antídoto eficaz. Aun así, la gente se arriesga y pone su vida en manos de cocineros que necesitan un permiso especial para preparar un fugu.

10. Pato bebé

En Filipinas, este plato se llama balut y, comúnmente, se le conoce como el “huevo con patas”. El nombre se debe a que es un huevo que contiene un pato joven después de 18 días de crecimiento. Cuando el invitado abre el huevo, hay un pájaro dentro con huesos y pico, y así les gusta.

11. Lagarto seco

No entendemos por qué alguien comería un bocadillo que realmente no tiene mucho sabor, pero en Hong Kong el lagarto seco es un picar bastante conocido y popular. Su textura es crujiente, pero también se puede almacenar con alcohol, ya que se cree que la carne de lagarto tiene propiedades medicinales. Se cree que cura los resfriados, es un energizante y ayuda a perder peso.

12. Pulpo vivo

¿Quieres comer algo muy fresco? la sannajki de Corea del Sur es lo que estás buscando, ya que es un pulpo pequeño que se hierve o fríe y se sirve sazonado en un plato con semillas de sésamo y aceite mientras estás en movimiento. Su sabor es único, pero corres el riesgo de que sus ventosas se peguen a tu boca o esófago.

13. Ojos de atún

Cuidado con este plato. Se trata de globos oculares de atún gigantes, muy grasos, rodeados de músculo y vendidos en muchos supermercados de Japón. La verdad es que siempre preferimos el atún enlatado, gracias.

14. Caballos, estrellas de mar y escorpiones

¿Qué se sirve comúnmente en palitos en su país? En muchos lugares y centros comerciales de China te ofrecen palillos con caballitos de mar y estrellas de mar secas o fritas. Además, te ofrecen escorpiones que no están del todo muertos, porque ellos también siguen moviéndose y hay que tener mucho cuidado de que no te corten con sus pinzas ni te piquen con su picadura.

15. Vino de ratón

Quizás necesites un buen trago para deshacerte del mal sabor y la aspereza de esos platos asquerosos y reales. Pero si te ofrecen una copa de vino de ratón en China, entonces debes saber que no es una marca, sino una bebida en la que una familia de ratones se ahogó y sus cuerpos fermentaron el vino durante un año.

Por supuesto, no te dan una botella con los cadáveres flotando, pero los chinos la beben como tónico para el hígado y la piel, así como para ayudar con los problemas de asma. Aquí ya estamos sin aliento sabiendo lo que es.