Aparentemente, la creatividad (y lo extraño) en la cocina mexicana, una de las más grandes y populares del mundo, no tiene fin. Ya hemos visto las mantequillas, que luego dieron como resultado la hamburguesa, y ahora tenemos otro plato que se ve muy extraño pero que podemos probar.

Especialmente en la Ciudad de México, es costumbre llenar un pan, llamado bolillo, con casi todo lo que se ha convertido en algo tan tradicional como los tacos. Así llegan los "boliesquites".

Bolillo es un pan hecho de harina de trigo cuyo sabor no es dulce, que tiene su origen en vara Los franceses llegaron a México en el siglo XIX durante la intervención francesa y se mantuvieron en la tradición culinaria.

Tiene una consistencia crujiente por fuera y es dulce por dentro, por lo que sirve mucho para llenarlo con estofado o como lo hacen en la capital mexicana, prácticamente con cualquier cosa que se les ocurra, como en este caso

Los esquís son granos de maíz cocidos, muy populares en todo México, conocidos por este nombre en la región central, y con el nombre de maíz, chaska, vagones, vagones, en otras regiones, y generalmente acompañados mayonesa, crema, queso y por supuesto chile, en salsa, en polvo o con ambos.

Para los mexicanos, esto puede parecer atractivo ya que están acostumbrados a sus sabores; Para los residentes de otros países, puede valer la pena probar algo como esto.
También tiene una ventaja importante: los esquís se sirven en vasos unicel, pero cuando se colocan en el tazón, se vuelven ecológicos y suena bien.

¿Te atreves a probarlos?