Hay frutas y verduras que todo el mundo conoce, tal vez se llamen diferente de una región a otra, como las fresas, que en algunos países del sur se llaman fresa, o zapallo, que otros llaman calabaza.

Sin embargo, hay frutas y verduras tan extrañas y exóticas con las que puedo apostar que la mayoría de nosotros no estamos familiarizados y nunca las hemos probado. Algunos de ellos son desconocidos porque crecen en áreas geográficas muy diferentes a la nuestra. Hoy presentaremos 10 de ellos y nos dirán si saben qué son y cómo lo dicen en su país.

1. Ajo perlado solo

un solo diente de ajo

Hay diferentes tipos de ajo, pero este, a diferencia del que todos conocemos, no está separado por dientes, sino que es un trozo sólido del tamaño de un ajo normal o incluso más grande. También conocido como ‘ajo de un solo diente’, sabe igual que el ajo normal, pero es un poco más dulce y ligeramente fragante. Se cultiva en las estribaciones del Himalaya y en Perú desde hace unos siete mil años. Muchos pueden confundir su forma con la de una cebolla morada. Además, su crecimiento depende de las condiciones climáticas y del cuidado que se le dé al cultivo.

2. Akee

Blighia sapida

El ackee o Blighia sapida Es la fruta nacional de Jamaica y es venenosa si se consume prematuramente. Proviene de África Occidental y se importó a Jamaica en 1778, donde se convirtió en una de las características más importantes de la cocina del país. El ackee crece alrededor de 10 pies de altura y es de hoja perenne.

Se caracteriza por la apariencia de una pera verde cuando está cruda, pero una vez madura adquiere un color naranja brillante o rojo y se abre para revelar tres semillas negras rodeadas de una pulpa blanca y esponjosa, llamada arilo, que es lo que se come. Su carne parece un huevo revuelto, pero está riquísima. Sin embargo, la fruta debe consumirse cuando haya madurado y se haya abierto de forma natural. Si se come prematuramente, la fruta es venenosa y puede provocar coma.

3. El pepinillo del diablo

pepinillo del diablo

También conocido como pepino amargo o «pepino explosivo», este miembro de la familia de la calabaza escupe una hora de líquido que contiene sus semillas cuando está maduro. Pero tenga cuidado, porque son tóxicos.

Son originarios de Europa y las regiones templadas de Asia y América del Norte. Su peculiaridad es que cuando el fruto está maduro, expulsa sus semillas con un chorro de líquido mucilaginoso. La fruta es venenosa y se ha utilizado durante mucho tiempo como pesticida y abortivo.

4. Durian

Durian

Probablemente conozcas esta fruta, porque se ha vuelto muy famosa por tener un olor muy característico que se asemeja al de una cebolla o de calcetines sucios, por lo que está prohibida en muchos espacios públicos de todo el mundo, pues su fuerte olor se puede oler un a pocos metros de distancia. . Sin embargo, algunos encuentran el olor agradablemente dulce. Esta fruta se cultiva principalmente en Indonesia, Tailandia y Malasia.

El durián puede medir hasta 12 pulgadas de largo y 6 pulgadas de diámetro, y tiene una capa exterior espinosa. La fruta se come cruda o cocida y se utiliza tanto en platos tradicionales del sudeste asiático como en dulces.

5. Synsepalum dulcificum

Synsepalum dulcificum

Mejor conocida como la «fruta milagrosa», esta baya, cuando se consume, tiene la capacidad de hacer que los alimentos ácidos tengan un sabor dulce durante los próximos 30 minutos. Debido a esta característica, en la década de 1970 se intentó comercializarla en los Estados Unidos, pero la Administración de Alimentos y Medicamentos del país clasificó esta baya como un aditivo alimentario. La fruta en sí no es dulce, pero al unirse a las papilas gustativas, las cubre y hace que lo que se come después sea bastante interesante.

6. Hala

HALA

Esta fruta brillante en particular está formada por cientos de cuñas o conos, cuyo interior son pulpas amarillas o anaranjadas, mientras que el extremo exterior de cada cono es fibroso y verde. Se come cruda o cocida y, hasta cierto punto, se ve y sabe a piña. Hay quienes usan la parte fibrosa como hilo dental.

Se dice que esta fruta tiene efectos medicinales, como aliviar el estrés, reducir la presión arterial y ayudar a aliviar los cólicos menstruales, aunque estos beneficios no han sido científicamente probados.

7. Kiwano

Kiwano

Esta fruta se asemeja a un pepino con cuernos y, como estos, casi el 90 por ciento de su composición es agua. Originario de África, un kiwano maduro es de color naranja y tiene una piel cubierta de espinas. Su interior es verde, viscoso y sabe a plátano. El kiwano es un alimento tradicional en África y es una de las pocas fuentes de agua para los habitantes del desierto de Kalahari durante las estaciones secas. También se utiliza a veces como planta decorativa.

8. La mano de Buda

mano de buda

Esta fruta es un tipo de fruta cítrica que puede tener su origen en India o China. Fue nombrado así debido a la forma inusual de la fruta que se asemeja a los dedos que se ven en las representaciones del Buda. Esta fruta se utiliza como ofrenda religiosa en los templos budistas y se considera un símbolo de buena fortuna y felicidad en China.

La fruta tiene muchas variaciones. Uno de ellos tiene los dedos extendidos hacia afuera y se llama «mano abierta», mientras que otro tiene los dedos cerrados y se llama «mano cerrada». La fruta no tiene jugo, semillas ni pulpa, pero tiene un aroma distintivo que se usa para perfumar habitaciones y ropa. La mano de Buda se puede utilizar en lugar del limón como ralladura o saborizante en dulces, bebidas, etc.

9. Piña

Piña

La piña es un cruce entre dos variedades de fresas, la Fragaria virginiana, América del Norte y Fragaria chiloensis, de América del Sur. Esta extraña fruta se caracteriza por su apariencia de fresa albina, pero su sabor es similar al de una piña. Sin embargo, a medida que crece se vuelve pálido con semillas rojas y solo está disponible unas pocas semanas al año en primavera y verano.

10. Uva Algodón de azúcar

Uva de algodón de azúcar

Esta extraña fruta se cultiva en la empresa de California Grapery conocida por sus uvas híbridas. Uno de los más populares es Algodón de azúcar Sabe a algodón de azúcar y contiene un 12% más de azúcar que otras uvas normales. Esta uva se ha hecho muy famosa y ahora les cuesta mantener el Existencias Por demanda. Y la verdad es que a todos nos encantaría probarlo.